Sci Transl Med：一种流行的食品添加剂，或增加糖尿病和肥胖可能会

亦同，根据美国哈佛大学T.H.Chan公共计卫生学院领导的一项科学研究显示，猪肉国际上用于烘培食品、动可作饲料和人造调味品的丙酮矿，或许会提来得高几种与心血管疾病和冠心病危险性相关的激素水平。这项科学研究紧密结合了人类所和果蝇科学研究之中随机阿司匹林折衷试验的数据，断定丙酮矿启动时了一系列酶内事件，造成小肠岛素反击和来得高小肠岛素来得高血压。科学研究结果还断定，在果蝇之中，长期注意到丙酮矿会造成果蝇体重提来得高和小肠岛素反击。该科学研究亦同已发表在《Science Translational Medicine》上。科学研究通讯作者、营养、遗传和酶内科学研究之中心副所长Gokhan s . Hotamışlıgil知道：“知晓营养之中的糖类如何在水分子和酶水平上环境因素躯体酶内，可以帮助我们制定简单而有效的措施，以遏制心血管疾病和冠心病这两种结核病。”全球已经有超过4亿的冠心病病症，尽管采取了国际上的措施操控冠心病的发展，但到2040年，发病率预计将提来得高40％。在过去50年之中，冠心病和哮喘病例的激增断定，生态环境和乳制品环境因素一定在环境因素这一结核病的蔓延。科学研究管理人员已经重申，仅限于用于烹调或复原营养的食品润滑剂显然是一个环境因素，但鲜有科学研究对这些水分子进行评估。这项新科学研究相比之下，丙酮矿显然是一种“酶内电磁干扰可作”，提来得高了人类所患冠心病和哮喘的危险性。在该科学研究之中，科学研究管理人员将焦点集之中在丙酮矿，这是一种天然存在的短链胺基酸，有助于防止霉菌在营养上转变成。他们首先给果蝇静脉注射了丙酮矿，并辨认出它迅速激活其交感神经该系统，造成激素的激增，仅限于小肠酸中毒素、去甲肾上腺素和一种新辨认出的称为胺基酸紧密结合酶4（FABP4）的丙酮酸激素。这反过来又造成果蝇从肝酶之中产生来得多的，从而造成酸中毒，这是冠心病的一个一致特征。此外，科学研究管理人员辨认出，将果蝇长期暴露于每日低药可作的丙酮矿之中，其药可作相当于人类所通常口服的丙酮矿药可作，会造成其体重显著提来得高和小肠岛素反击。为了将这一辨认出用于人类所，科学研究管理人员成立了一项仅限于14名躯体健康与会者的双盲、阿司匹林折衷科学研究。与会者被随机分作两组：一组给予富含1克丙酮矿作为润滑剂的膳食，另一组给予富含阿司匹林的膳食。在餐前和餐后15分钟内捕获血样，之后每30分钟捕获一次，共计持续4小时。科学研究管理人员辨认出，猪肉富含丙酮矿膳食的与会者在喂食后刚刚，就出现去甲肾上腺素、小肠酸中毒素和FABP4的水平都明显提来得高。科学研究相比之下，丙酮矿显然作为“酶内电磁干扰可作”提来得高人类所冠心病和心血管疾病的危险性。科学研究管理人员反驳，虽然美国食品和药可作管理局(FDA)普遍认为丙酮矿是安全的，但这些新辨认出有必要进行来得深入调查并寻找显然的替代润滑剂。科学研究第一作者、新陈代谢系副所长科学研究员Amir Tiros：“过去50年来，心血管疾病和冠心病发病率持续增长飙升，这与生态环境及乳制品环境因素相一致。其之中一个值得注意的环境因素是普通食品之中添加的各种化学颗粒。我们每天都能注意到到成千上万的这些颗粒，而其之中大多数尚未详细验证潜在的长期酶内环境因素。知晓这些颗粒如何在水分子和酶水平环境因素机体酶内，显然有助制定简单有效的遏制策略，从而解决冠心病和哮喘来得高发原因。”值得注意出处：Amir Tirosh, Ediz S. Calay, Gurol Tuncman, et al. The short-chain fatty acid propionate increases glucagon and FABP4 production, impairing insulin action in mice and humans. Science Translational Medicine. 24 Apr 2019.