BMJ：饮食习惯模式不会影响一般人群的血尿酸水平

2021-12-27 01:15:01 来源:

近日研究人员对膳食成分与血液排泄技术水平之间的关联透过了系统考察。16760名志愿者参与研究，参与者无肾病或痛风，也没有服用排泄盐或镇痛药，对所有参与者透过血液排泄所含测量、饮食习惯深入调查、潜在混杂因素信息调整(性别、年龄、体型指数、每日平均值卡路里摄入量、受教育年限、民族运动技术水平、吸烟状况和透过性状况)，以及均基因组基因型分析。研究的主要往南为饮食习惯与平均值血液排泄技术水平之间的关联。研究见到7种食物与血液排泄技术水平上升时有关，最主要啤酒、土豆、家禽、软饮料和肉类(肉类、猪肉或羊肉)；8种食物与下降血液排泄技术水平有关，最主要牛奶、花生、冷饼干、脱脂牛奶、奶酪、灰色冰淇淋、人造黄油和非柑橘类水果。建立在心理健康饮食习惯指南基础上的饮食习惯模式与血液排泄技术水平负相关，但一般看来不心理健康的饮食习惯对排泄的影响不非常大，排泄上升时饮食习惯对血液排泄变动≤0.3%，一般而言23.9%的排泄技术水平变动是由于单核苷酸变异造成的。研究看来，饮食习惯模式对一般人群血液排泄技术水平的影响不非常大。零碎出处：Tanya J Major et al. Evaluation of the diet wide contribution to serum urate levels： meta-ysis of population based cohorts. BMJ. 10 October 2018.本文系梅斯药理学（MedSci）原创编译整理，转载均需准许！